定下菜单之后，为了确保万无一失，苏恬还不放心，弄了个开张前的试吃会。
所谓的试吃，便是邀请舅舅一家过来品尝她的菜。
赵秋芳和楚泽涛都平时被她喂养惯了，不管她做什么都说好吃，而舅舅一家是土生土长的本地人，又没有吃过她做的菜，是最有发言权的。
至于苏家那几个，她根本就没有想到过，宁可做了送给乞丐吃，也不会便宜了这些白眼狼。
这天一大早，苏恬就拎着菜篮子，去菜市场买齐了菜。
回来的时候，舅舅他们也到了，打完招呼之后，让楚泽涛和赵秋芳在外面陪舅舅舅妈表妹闲聊，苏恬自个儿钻去了厨房。
因为是试吃，苏恬准备将开店要做的菜挑选几道出来，好精准的听一下他们的意见。
第一道要做的是回锅肉。
这道菜选用的是五花肉，她本身就很喜欢吃，在那个世界的时候也经常做，因此做起来很熟练，先将五花肉煮的八成熟捞出来切成薄片，再下锅抄至微卷，用少量酱油调色，青蒜点缀。一道色泽红亮，味道浓郁的回锅肉就出锅了。
浓郁的味道飘出厨房，外面正聊着天的大舅忽然停了下来，鼻头翕动了几下，问道：“里面做了什么，这么香!”
舅妈也附和：“是啊，好香!”
这味道太勾人了，哪怕他们吃过早饭没多久，也觉得肚子有些饿了。
舅妈溜达着来到厨房，和蔼笑道：“恬恬啊，需要帮忙吗?”
苏恬这时正在准备第二道菜红烧大排，闻言笑道：“舅妈不用了，您在外面坐着就好，厨房有我就够了。”
“哦，好吧。”舅妈用力吸了口，到了厨房，那香味更加浓郁，说来惭愧，几十岁了，她竟像个小孩子一样犯起馋来，口水都要流下来了。
苏恬说让她出去，她却没立即离开，而是站在厨房看苏恬做菜。
只见苏恬麻利的将刀背拍在大排上，横竖两下，干脆利落，心里啧啧称奇，这动作也太利索了，一看就是经常下厨的架势。最关键的是，苏恬长得好看，白白净净，水灵灵一个丫头，往厨房一站，白皙纤长的手熟练的操纵着锅铲翻炒，下调料，放水，每一步都赏心悦目。
苏恬盖上锅盖，等水开再进行下一步，看到舅妈还在门口站着，便笑道：“舅妈，再等等，还有几道菜。”
“没事没事，我们刚吃过饭，一点都不饿。”末了舅妈又感慨，“恬恬，舅妈做了一辈子菜，跟你一比自惭形秽。”
苏恬哈哈一笑：“您开玩笑了，还没尝过呢，也不知道合不合你们胃口。”
这时水开了，苏恬翻炒一遍，加糖收汁，翻炒数遍后出锅。整套动作行云流水，再看那盘子里的大排，色泽金黄，汁水充足，看的人直流口水。
舅妈不敢再看下去，怕当场咽口水难看。
最后，苏恬又做了个鱼香肉丝，炒了个空心菜，拌了个凉拌黄瓜，再加上一个西红柿蛋花汤，三荤两素一汤搞定，花了一个多小时。
菜端上桌，色香味俱全，闻着就让人食指大动。
大舅的眼睛都瞪圆了：“这、这是我外甥女做的?”
苏恬矜持的笑笑：“嗯，大舅快尝尝。”
等所有人都坐下之后，大家准备开动。
表妹小玉第一个忍不住，说了一句：“那我就不客气啦。”就夹了一块回锅肉，张嘴咬了口，几乎来不及细嚼慢咽，就一口吞了下去。
“小玉，觉得怎么样?”苏恬问道。
“好……好吃!太好吃了!”小玉竖起大拇指。
苏恬愉悦的笑了起来，做菜的人最爱听的就是夸她做得好吃啦。
其他人听小玉夸完，也纷纷开动起来。
外面突然传来一声哭叫：“我要吃肉，我不管我不管，我要吃肉!”
大舅他们的手顿了下，苏恬若无其事地道：“没事，你们继续吃。”
“呜哇，我要吃肉嘛!”又是一阵震天响的哭声，伴随着跺脚的声音。
熊春梅死死拉着苏小飞，没好气的打了他一巴掌，骂道：“吃吃吃，吃什么吃!别人叫你吃了吗，跟我回去!”
苏建军在旁边劝道：“你打孩子做什么?”
熊春梅也被那香味勾的不行，只能闻却吃不到，别提多折磨了，这会儿正火大，闻言狠狠瞪了苏建军一眼，恨道：“你还好意思说，都是你没本事，别人吃香的喝辣的，你就会说点风凉话!”
“走走走，回去，回去!”苏建军被骂的没脾气，不甘的往里面张望了一眼，见没人搭理他们，悻悻啐了一口，抱着使劲在地上打滚的苏小飞回去了。
厅堂里，众人总算安生了。
苏奶奶也过来转了一圈，坐立不安，有心想把孙子叫过来，碍于舅舅舅妈在场，只得忍下，拿眼睛拼命暗示苏恬。
苏恬只当她眼睛抽筋，神色自若的招呼道：“舅舅舅妈，快吃吧，凉了就不好吃了。”
苏奶奶见没人理会她，只好悻悻然拄着拐离开了。
赵大舅点点头，夹了一筷子红烧大排，第一口下肚，顿时眼睛瞪得更大，这是什么神仙菜，肥而不腻，肉质劲道，也太好吃了吧!
众人纷纷下筷，与赵大舅的反应一毛一样，不管第一筷夹的是什么，最后全都露出无比享受的神色。
苏恬也吃了第一口，自己也愣住了，今天的菜加的是升级后的灵泉水，味道提升了不是一点两点。这道鱼香肉丝，比她以往做过的任何一次都要好吃，接着她又吃了一口青菜，也同样好吃了不少。
餐桌上开始还有人说话，现在所有人都埋着头吃菜，顾不上再交谈了。