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撒呀书斋 > 科唐 > 57 准备食材

57 准备食材

吃完晚饭后。李承乾回去了。

周明回到现代。

现代是上午9点。

周明在网上查了一下,明珠市能吃到正宗的佛跳墙吗

可以。

去月湖轩。

有一位国宝级的闽菜大师陆金龙和弟子张来富一同打造的“国宴佛跳墙”,是地道的闽菜味道,

月湖轩在浦\1东新区碧云路。

乘坐出租车前往。

到店。

点了一小罐佛跳墙。

688块钱。

服务员端上来一个金黄色的小罐,带盖,盖上一个大肚佛。

服务员揭开盖子的一瞬间,一股绍兴的酒香以及各种香气扑面而来。

高僧玄荃,在往福建少林寺途中,传经路过“闽都“福\1州,夜宿旅店,正好隔墙贵官家以“满坛香“佛跳墙之前的名字宴奉宾客,高僧嗅之垂涎三尺,顿弃佛门多年修行,跳墙而入一享“满坛香“。“

这说明,佛跳墙的香气浓郁,能飘很远。

佛跳墙煨的时候没有香气传出,开坛的时候,香飘四座。

服务员对周明说道,“客人,请慢用。”

周明说道,“谢谢。”

服务员离开了。

周明看了一下,食材悉数呈现在眼前,鲍鱼、海参、花胶、干贝等等,汤色呈琥珀色,清澈明亮。

周明用调羹舀了几勺汤在碗里,然后喝了一口,嗯,果然不愧为上等名菜。

佛跳墙2有20多种用于熬汤,可想而知,这个汤有多爆炸。

这是一道很耗功夫的菜,用福\1建陈年老酒坛焖,加黄酒小火煨三天三夜,通过这个缓慢的加热过程,主料的胶质,辅料的鲜味逐步释放,主料吸收鲜味,胶质融入汤汁,结果是主料软烂入味,汤汁醇厚鲜美。

周明叫来了服务员。

服务员说道,“先生,有什么事吗”

周明说道,“麻烦你,帮我将你们经理叫来。”

服务员说道,“好的,先生,请稍等。”

过了一会儿。

服务员叫来了经理。

服务员离开了。

经理对周明说道,“这位先生,我是本店的经理,你找我有什么事吗”

周明说道,“首先,我要表扬,这道佛跳墙味道真的非常棒。用料也非常实。”

经理说道,“谢谢先生的夸奖。”

周明接着说道,“我有一个请求,制作佛跳墙的酒坛,绍兴黄酒,以及一些食材能不能卖我一些。我出双倍的价格。”

经理说道,“可以。”

周明说道,“谢谢。”

半个小时后。

再次谢过经理后。

离店。

一个老黄酒坛,一坛绍兴黄酒,一袋干货食材,海参,鲍鱼,鱼翅,瑶柱,蹄筋,花胶,鹿筋,花菇,鱼肚,虫草,等。还有的新鲜食材,在大唐备。

珠子空间。

无雾地带每天以十几的速度扩张。

发现西北边缘,出现了一座湖。

果园里。

又一种水果成熟了。

鹰嘴桃。

连平鹰嘴蜜桃,广\1东省河\1源市连\1平县特产,中国国家地理标志产品。

它长得看起来像老鹰嘴,在30年前是野生为主,后经过改良,果实表面还能看到明显的一条缝合线,它就把桃子分成了对称的两半。改良后,品质大大提升了。果品肉质爽脆、味甜如蜜。非常好吃。甜度可以达到15度以上。

鹰嘴桃树植了10棵。都是4年苗。

买苗的时候,一株要3300块钱。

结果率不高。

摘了一个吃,在衣服上擦掉绒毛,咬了一口,果然很爽脆,很甘甜。

在大唐,有没有桃吃。

答案是有。

桃的原产地就是中国。

诗经国风魏风园有桃,

园有桃,其实之殽。心之忧矣,我歌且谣。

翻译来就是,园里长着桃树,我拿桃子当饱。心里塞着烦恼,嘴里哼着歌谣。

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